Mitkä tuotteet voidaan pakastaa?

Pakastaminen on mukavin tapa säilyttää ruokaa ja luoda varastoja. Tämän prosessin aikana tuotteet säilyttävät suurimman osan ravintoaineistaan. Se on myös hyvä säästötaktiikka, suuremmat tuotepaketit maksavat yleensä vähemmän kuin yksittäiset. Lisää illallisen valmistaminen ja osan jäädyttäminen säästää myös aikaa keittiössä toisena päivänä. Joten mitä tuotteita voidaan pakastaa?

lenetstan / Shutterstock

Raakaa lihaa

Liha tulee jäädyttää heti sen ostamisen jälkeen, koska mitä kauemmin pidämme sitä jääkaapissa, menetämme yhä enemmän ravinteita. Pakastusprosessi ei riistä lihaa merkittävistä määristä rasvaa, proteiinia tai A-vitamiinia ja D-vitamiinia. Vain sulatusprosessissa voi menettää joitain vesiliukoisia vitamiineja, jotka vuotavat solumehun mukana.

Raakalihalla on myös tietty aika, jolloin meidän pitäisi syödä sitä, nimittäin sianlihalle tämä aika on 6 kuukautta, siipikarjalle 3 kuukautta ja naudanlihalle 8 kuukautta. Leikkeleet voidaan myös pakastaa, tietysti vain tuoreet, mieluiten jo viipaloidut.

  1. Mitä korvata liha? Nämä elintarvikkeet ovat täynnä proteiinia

Kalat

Rasvaiset kalat säilyttävät pisimmän tuoreuden. Paras on jäädyttää juuri pyydetyt heti, sitten voimme varastoida niitä tällä tavalla jopa 4 kuukautta. Ennen kuin laitat sen pakastimeen, suolaa kala ja poista vaa'at.

  1. Kalat, jotka keräävät eniten syöpää aiheuttavaa elohopeaa. Vältä kauas

Leipä

Leipä sietää jäätymistä hyvin ja sitä voidaan säilyttää tässä muodossa enintään kuukauden tai kaksi. On parasta sulattaa se huoneenlämmössä, jos teet sen mikroaaltouunilla tai uunilla, se murenee.

  1. Miksi joidenkin ihmisten pitäisi luopua leivästä?
Puolan atooppisten tautien seuran presidentti: hoito maksaa noin 80000. PLN vuodessa potilaat ovat taloudellisesti syrjäytyneitä

Hedelmät

Vedellä täytetyt hedelmät menettävät helposti koostumuksensa paleltumisen jälkeen johtuen pienistä jääkiteistä, jotka hajottavat tämän prosessin aikana muodostuneita solukalvoja. Jotkut hedelmät ovat silti pakastamisen arvoisia. Pienet hedelmät, kuten mustikat, herukat, karviaiset, metsämansikat, vadelmat ja mansikat ovat parhaiten pakastettavia. On parasta levittää ne tarjottimelle ja laittaa pakastimeen, kun ne ovat kovia, kaada ne pussiin. Tämän ansiosta ne säilyttävät paremman sakeuden.

Voit myös pakastaa banaanit, mieluiten viipaloidut. Ne sopivat täydellisesti cocktailiin muiden hedelmien ja maidon kanssa. Säilytämme tällaisia ​​hedelmiä enintään kuusi kuukautta. Tietenkin kannattaa pakastaa tuoreita hedelmiä, silloin ne säilyttävät eniten ravintoarvoa.

  1. Kuinka hyvin tiedät hedelmiä? Vain päällikkö vastaa oikein 15 kysymykseen

Vihannekset

Paljon vettä sisältävät vihannekset eivät sovellu pakastamiseen. Toiset, kuten pavut, porkkanat ja avopavut, voidaan pakastaa. Jotkut vihannekset on vaalennettava, eli kaadettava kiehuvalla vedellä ja huuhdeltava sitten kylmällä vedellä ennen pakastimeen asettamista. Näitä ovat sokeriherneet, vihreät pavut, persilja, selleri, kukkakaali, parsakaali ja porkkanat. Tämä menetelmä säilyttää enemmän ravinteita, väriä, makua ja hajua.

  1. Puolet puolalaisista ei liiku ollenkaan, 70 prosenttia. hän ei syö yhtä vihannesta päivittäin

Leivonta

Useimmat kakut sopivat juustokakun, kakun, piirakan ja muiden pakastamiseen. Se tulisi jakaa pienempiin annoksiin ja pakastaa muoviastioihin. Niitä tulisi kuluttaa enintään 3 kuukautta.

Sienet

Kiinteän lihan sienet soveltuvat parhaiten pakastamiseen. Nämä ovat tynnyreitä, saappaita, kirnupiimää, kantarelleja, punaisia ​​mäntysieniä. Ennen kuin laitat ne pakastimeen, puhdista ne ja pyyhi ne kostealla liinalla. Suuremmat sienet tulisi leikata pienempiin paloihin. Purppuransieniä, saappaita, kirnupiimää ei tarvitse edes kypsentää ennen tätä prosessia.

Kantarelleja ja sieniä tulisi keittää vähintään 10 minuuttia ennen pakastamista, jotta ne eivät menetä makua. Niitä voidaan varastoida enintään vuoden ajan.

Sienet on parasta sulattaa puoleen asti ja laittaa ne sitten välittömästi kuumaan pannuun tai kiehuvaan veteen.

  1. Kuinka tunnistaa kärpässieni? Kuinka sienimyrkytys ilmenee?

Murotaikina

Murokeksiä tehdessä kannattaa tehdä enemmän ja pakastaa osa. Pakastimesta poistamisen jälkeen sinun ei tarvitse odottaa sen sulamista. Voit raastaa ne suoraan leivinpeltiin.

Valmistetut astiat

Bigot, paistetut pavut, keitetty kaali eivät menetä makua tai koostumusta merenkulun aikana. Sama pätee keittoihin, jotka voidaan pakastaa muoviastioihin.

Dumplings on erittäin työläs ruokalaji, joten tee niistä enemmän ja pakasta ne sitten. He hoitavat tämän prosessin erittäin hyvin. Keitä muotoilun jälkeen kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia, kunnes ne tulevat ulos. Jäähdytä ne sitten ja laita ne pakastimeen tarjottimelle, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Kun ne ovat kovia, laita ne pussiin tai laatikkoon. Näin vältämme niiden tarttumisen yhteen.

Moneteasy-widget

Medonet.pl-verkkosivuston sisällön on tarkoitus parantaa, ei korvata verkkosivuston käyttäjän ja lääkärin välistä yhteyttä. Sivusto on tarkoitettu vain tiedotus- ja koulutustarkoituksiin. Ennen kuin seuraat verkkosivustollamme olevia erikoistietoja, erityisesti lääketieteellisiä neuvoja, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa. Ylläpitäjällä ei ole mitään seurauksia, jotka johtuvat verkkosivustolla olevien tietojen käytöstä. Tarvitsetko lääketieteellistä neuvontaa tai e-reseptiä? Mene osoitteeseen healthadvisorz.info, josta saat online-apua - nopeasti, turvallisesti ja poistumatta kotoa. Nyt voit käyttää e-kuulemista myös maksutta Kansallisen terveysrahaston kautta.

Tunnisteet:  Terveys Sukupuoleen Rakkaus Sukupuoli